Mindenkinek van egy "tuti rigójancsis" receptje, ami piskótás, krémes, nagyon-nagyon csokis finomság, méltán sokunk egyik kedvenc süteménye, a névadó valamilyen Rigó János.

Na, de ki is ez a Rigó Jancsi?

Jancsi gyerekkora

Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Már 5 éves korától rendszeresen hegedült, szorgalmának és tehetségének köszönhetően már 10 éves korában már apja bandájában muzsikált, előfordult, hogy ő volt a szólista.

Jancsi és az első szerelem

15 évesen apja elvitte Barcza Józsihoz, akit III. Vilmos király Hollandiában érdemrenddel tüntetett ki, hogy tanítsa fiát, a prímás tanította meg, hogy a lelkét adjon a zenéhez. Józsi lánya és Jancsi között felizzott a tűz és nagy szerelem szövődött, ám a lány apja válaszút elé állította Jancsit, vagy a lánya vagy velük marad zenélni. Jancsi romantikus lélek révén a lányt választotta, akit el is vett hamarosan feleségül, a nász kérész életűnek bizonyult, ugyanis a kedves após nem nézte jó szemmel veje népszerűségét a nők körében, és nem is nagyon bírta Jancsit, aki  így felkerekedett és Pesten, Andrássy úton, a Reutter kávéházba került.  Bizony, bizony Jancsi ekkor már a női szíveket hódította előszeretettel, különösen akkor, amikor szívhez szóló, andalító, érzelmes nótákat hegedült, nagy átéléssel. Sikert, sikerre halmozott, a legkiválóbb zenészekből összeválogatott zenekarával Európa számos nagyvárosában fellépett.

A nagy szerelem

A csokis csoda története ott kezdődik, amikor János megpillantotta későbbi szerelmét, Clara Ward-Chimay hercegnőt. 1896-ban járunk,  egy párizsi étteremben, a Restaurant Payard-ban játszott Jancsi zenekara, ahol jelen volt a belga Chimay herceg és fiatal felesége, egy amerikai milliomos lánya, Clara Ward, azaz Ward Klára. Szerelem volt ez első látásra, mind két fél részéről. El is határozták, hogy egymáséi lesznek, ám előbb el kellett válniuk. Jancsi ekkor már hatalmas celeb volt,  így a válása nagy port kavart, újságok cikkeztek róla, riporterek hada tudósított róla, szóval nagy volt a felhajtás.

Jancsi, Klára és a sütemény

Miután a nagy szerelem kibontakozhatott, Jancsi a lánykéréskor VAGY ezt süteményt rendelte a cukrászdába, VAGY ezt sütötte menyasszonyának. A süteményt a jó marketing érzékkel megáldott helyi cukrász nevezte így, ezzel növelve forgalmát, ez alapján inkább az első teória állja meg a helyét.

Hercegné és más ételek

Chimay hercegnének már akkor volt "róla elnevezett étel" előélete. Méghozzá kettőt neveztek el róla,  ezek Franciaországban azóta is ismertek, Oeufs a Chimay, ami gombás töltött tojás és a Poularde Chimay ami pedig egy szósszal leöntött töltött csirke.